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達人研發味自慢濃厚系特調醬料隆重登場 「美女膳拼盤料理」搶攻女性市場 慕里諾餐飲於2014年10月引進旗下第二家日本人氣豬排店品牌「伊勢路-勝勢日式豬排」，秉持著日本講究「不時不食」的飲食文化為經營理念，由料理長嚴選每季當令海陸食材供顧客安心享用。時序來到涼意倍增的秋冬，「伊勢路-勝勢日式豬排」這一季推出多道味自慢特調醬料與食材做搭配，醬料雖濃厚溫潤卻不膩口，在寒冷的天氣吃來格外暖心！還有單點的絕品料理，予您味覺煥然一新的華麗感受！ 以蘋果、洋蔥熬製的咖哩醬汁，偏甜微辣適合天冷品嚐的「蔬菜咖哩里肌豬排鍋膳套餐」；紅味噌為基底加入自製高湯，完美比例調和成順口不死鹹的味噌醬汁製成的「名古屋味噌里肌套餐」；使用來自北海道松葉蟹肉，創新加入香濃西式白醬製成的蟹肉可樂餅，搭配草蝦與酥炸豬排豐盛組合成「蟹肉可樂餅拼盤套餐」；還有深受女性喜愛而得「美女膳」之名，感受食材最直接鮮甜的原汁原味，最佳「不時不食」理念代表的「美女膳-綜合海鮮炸物拼盤套餐」。 不僅如此，勝勢日式豬排的豬排達人更研發了多道全新的一品料理供品嘗，特選多種香草飼育的香草雞雞翅，反覆酥炸沾醬多次，繁複做工製成的「名古屋手羽先」；以特製和風醬汁燉煮來自台東由鼠尾草、迷迭香、羅勒等數種歐式香料與中藥材飼育的香草豬豬腳，...

秋冬之際，是牡蠣最鮮嫩肥美的季節，其中又以個頭飽滿、清甜鮮香的廣島牡蠣最為饕客們引領期盼。廣島灣因匯集多條河流、養分充足，加上氣候穩定的優良條件，是孕育牡蠣最佳地域！ 伊勢路-勝勢日式豬排將於十月份推出秋季限定菜色「酥炸廣島鮮牡蠣套餐」，嚴選廣島直送新鮮牡蠣，輕裹日本特製麵包粉下鍋酥炸，外酥香、內Q彈，鮮美滑潤的口感一傾而出，餘韻盡是來自海洋的鮮味，讓人欲罷不能！ 酥炸廣島鮮牡蠣套餐...

進入秋季，正是品嚐各式菇菌的最好時節～其中牛肝菌獨特的馥郁香氣加上富含人類所需的八種胺基酸，絕對是內外保養的最佳美味聖品！ 勝勢推出「牛肝菌綜合菇里肌豬排鍋膳套餐」將油脂分布均勻的熟成里肌，酥炸至九分熟，再與法國牛肝菌、滑菇、杏鮑菇、鴻熹菇、雪白菇等五種野菇一同放入熱陶鍋內，吸附濃郁日式醬汁的豬排綴上蘿蔔泥與蔥花解膩，多層次的口感是秋季最難忘的滋味！ 牛肝菌綜合菇里肌豬排鍋膳套餐...

甘鯛即為馬頭魚，肉質肥美細緻，尤以紅甘鯛最為上選！勝勢採用台灣基隆北海岸新鮮紅甘鯛，鮮嫩的肉質搭配鹹香起士與培根，濃郁對味，輕裹日本直輸麵包粉酥炸後，將魚肉原有的脂香完整保留，建議可擠上一點檸檬品嘗，提升整體層次感，迷人的口感讓人難以忘懷，是夏季另一款推薦商品。 酥炸培根起士甘鯛腰內豬排套餐...

竹莢魚在日本是常被提到的國民美食，肉質紮實飽滿，口感迷人，本季採用來自日本直輸的長崎竹莢魚，肉質尤其細緻、魚脂豐厚，分別與已熟成過腰內豬排裹上金黃酥脆的麵包粉酥炸，再搭配主廚特製塔塔醬 ，讓您同品嘗海陸雙重美味。 【加入勝勢日式豬排粉絲團，日本國民美食竹莢魚免費請你吃！】 為慶祝伊勢路-勝勢日式豬排官網正式上線，並答謝長期以來支持的粉絲們，勝勢日式豬排好康大方送！ 按照下面步驟，就有機會免費嚐到季節限定「酥炸竹莢魚腰內豬排套餐」 1.加入伊勢路-勝勢日式豬排官粉絲團...

嚴選當令食材 日本三重伊勢牡蠣、長崎竹莢魚、台灣太刀魚 首創有生熟度的「炙燒炸牛排」 創意玩味日式豬排新味覺 慕里諾餐飲集團旗下日本人氣豬排店品牌「伊勢路-勝勢日式豬排」，延續日本講究「不時不食」的飲食文化，由料理長嚴選當令海陸食材，微風松高店與SOGO復興館將同步推出夏季限定新品，予您遵循自然節氣的味覺體驗。 來自日本三重伊勢直送牡蠣的酥炸伊勢牡蠣套餐、台灣新鮮魚產太刀魚的酥炸太刀魚套餐，還有日本長崎竹莢魚的酥炸竹莢魚腰內豬排套餐，以及業界首創個性化料理，自我主宰生熟度的酥炸炙燒肋眼牛排套餐，盛夏時分，品嚐當令美味正是時候，新鮮創意組合予您味蕾這一季尚青的滋味！ 酥炸伊勢牡蠣套餐(四顆)...

想嘗試新穎口感的您，一定不能錯過勝勢酥炸鮪魚酪梨佐海膽醬套餐~ 『酪梨』被譽為森林的奶油，散發著類似胡桃與奶油的乳香味，氣味獨特、營養價值豐富，為水果類排名第一。為搭配此一食材，主廚特別選用初夏時節的日本黃鰭鮪魚，肉質油脂含量高，彈性度佳，口感滑順非常適合以生魚片方式品嚐。主廚保留黃鰭鮪魚品嚐時的口感特色，先將鮪魚肉包裹著海苔、酪梨與日本靜岡新鮮麵包粉一同酥炸約3～5分熟度，鮪魚保有生魚片般的口感鮮嫩順口，搭配的酪梨清爽滑潤，再佐以海膽醬一同品嚐，讓喜愛酥炸口感您予以味蕾新體驗！

夏季是日本三重伊勢牡蠣最肥美的季節，由於牡蠣生長的海域水質純淨，孕育出的牡蠣粒粒圓潤飽滿、肥美多汁，適合喜愛海鮮的饕客們品嚐！伊勢路勝勢日式豬排這一季特別推出三款牡蠣風味餐點，一口咬下會爆漿的牡蠣，滿滿鮮甜的海洋滋味於嘴裡散開，搭配酥脆的黃金外皮口感更顯豐富，日本新鮮直輸來台，誠摯推薦不容錯過！